水煮苋菜

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水煮苋菜是几年前在我们这边的一家餐馆吃到的，感觉很新颖的做法，在家里一般我们就是用蒜瓣炒着吃的，其实这个水煮的做法也是很简单的，可以试一试哦！

水煮苋菜的做法，共10个步骤

1/10. 把苋菜摘取老的根茎

2/10. 洗净苋菜沥干水备用，把皮蛋切成小块

3/10. 锅里放适量的水烧热后，把苋菜倒进去煮下

4/10. 然后加入盐和味精拌匀就关火

5/10. 连汤汁一起装到汤盘里面

6/10. 再上门撒上皮蛋块

7/10. 另起锅加适量的油烧热关火，加入花椒

8/10. 再加入一点蒜末里面一起爆香

9/10. 趁热淋到苋菜上面

10/10. 最后拌匀就可以开吃咯！

油炸花椒的时候，油烧热就可以关火了，以免花椒和蒜末烧糊了！

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