主料 | ||
血糯米5勺 | 莲藕1个 | |
辅料 | ||
桂花4勺 | 红糖1/4片 |
1/10. 血糯米提前浸泡2小时
2/10. 莲藕洗净,刨皮
3/10. 把莲藕的两端各切去3厘米
4/10. 把藕竖起,用筷子将血糯米塞进藕孔中,不留空隙
5/10. 把莲藕的两端各切去3厘米
6/10. 刚刚切下的小藕盖用牙签把两端封好
7/10. 锅中放水淹没莲藕,加红糖、桂花,煮滚后转小火焖煮2小时
8/10. 藕放凉后,切块
9/10. 根据自己喜欢来造型,最后把桂花蜜淋在表面即可
10/10. 根据自己喜欢来造型,最后把桂花蜜淋在表面即可