主料 | ||
猪肉300克 | 四季豆500克 | 宜宾碎米芽菜80克 |
辅料 | ||
香葱10克 | 姜10克 | 盐2茶匙 |
菜籽油2汤匙 | 料酒1茶匙 | 花椒粉2茶匙 |
橄榄油2茶匙 |
1/9. 用面粉300克,水180ml,盐3克,酵母3克,放面包机里自动和面发酵。
2/9. 把豆角洗净切碎
3/9. 煮开豆角捞出
4/9. 炒锅放油炒馅,调好味道
5/9. 把发好的面分成45克的小剂子
6/9. 包,毎个只捏了十三个褶,怎么也捏不出天津包子的18个褶。
7/9. 包好的,盖上湿纱布静置20分钟左右
8/9. 最后上电饭煲蒸15分钟就好!
9/9. 瞧瞧,诱惑你的嘴