核桃枣泥蛋糕

1/15. 红枣去核

2/15. 去核红枣和红糖加水煮软

3/15. 核桃仁切成碎

4/15. 煮软的红枣打成泥

5/15. 取红枣煮过的红糖水和红枣泥混合

6/15. 加蛋黄、油混合

7/15. 加面粉混匀

8/15. 蛋白分3次加糖打至中性发泡

9/15. 取1/3蛋白到蛋黄糊里切拌

10/15. 再取1/3蛋白切拌

11/15. 把切拌好的蛋糕糊，倒到剩下的1/3蛋白里，加入核桃碎，切拌

12/15. 蛋糕糊倒入模具，震出气泡，烤箱160°20分钟

13/15. 烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡，烤箱160°20分钟

14/15. 趁热撕掉油纸