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1/6. 将番薯叶摘去老的部分,摘成小段,洗干净.
2/6. 蒜头:去皮,切成一片片(切好看点或拍下都行);皮蛋:去壳,切成一小块;咸蛋:去蛋清,只要蛋黄.
3/6. 热油窝下蒜头爆香至金黄色
4/6. 爆香蒜后下皮蛋,咸蛋一起炒香然后下高汤(我这里下水)
5/6. 爆香蒜后下皮蛋,咸蛋一起炒香然后下高汤(我这里下水)
6/6. 烧开汤后,下番薯叶,下点白酒(这样菜会更绿)
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