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1/5. 将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
2/5. 取出后趁热用汤匙压成泥(这个有点考验大家的手力了)。
3/5. 放入面粉,白糖和一點水【水要根據面粉的中湿度来决定】
4/5. 取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
5/5. 5平底锅放入薄薄的一成油,放入做好的饼胚。小火煎熟即可装盘。甜甜的,软软的,一点也不比饭店的口感差哦。
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