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枇杷果酱

枇杷果酱

允儿小妞的厨房

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其实枇杷留给我的印象就是小的时候其中的一种零食而已

小时候生活在农村,父母都不会给太多的零花钱,但是一年到头我们却

不缺乏各种好吃的树上结的各种果子,枇杷就是其中一种,那时候都是趴在树上吃饱了看会儿书才会下来,现在爬树是不行的,小的时候觉得自己就是一个野孩子,嗖嗖嗖的不管什么树总能想办法爬上去
昨天和一个北方的朋友聊天才知道,他们那里很少有枇杷,最为南方的孩子们特有的口福吧,虽然有进口枇杷,个大,但是味道终究是不能和大自然里自然的味道相比的,我们小的时候都是皮剥掉,直接吃,籽吐掉就可以了随着现在生活水平的提高,人们都很注重饮食的保健养身,对食疗进补和营养均衡也有很多做法呢,今天就来和大家分享它的各种吃法哦
主料
枇杷两斤
辅料
白糖适量柠檬汁一个

枇杷果酱的做法,共9个步骤

枇杷果酱的做法图解1

1/9. 选择新鲜的没有伤痕的枇杷,剪去茎部

枇杷果酱的做法图解2

2/9. 把枇杷上的毛毛彻底洗干净,剥去外皮,掏去枇杷核把枇杷分成小瓣儿

枇杷果酱的做法图解3

3/9. 将枇杷果肉放入一个干净的容器中,加上白砂糖拌匀,腌渍半个小时左右,直至腌出枇杷汁

枇杷果酱的做法图解4

4/9. 将腌好的枇杷放入煮锅中,大火烧开后,调小火

枇杷果酱的做法图解5

5/9. 熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状,放入柠檬汁

枇杷果酱的做法图解6

6/9. 等水分完全蒸发就可以啦,其间要不断搅拌以防粘锅哦

枇杷果酱的做法图解7

7/9. 熬好的枇杷果酱离火彻底晾凉,盛入提前准备好的无油无盐的玻璃罐中,一定要放入冰箱冷藏,尽早食用完.....

枇杷果酱的做法图解8

8/9. 果酱不仅可以沾吐司还可以泡茶喝,是不是很棒啊而且超养颜哦

枇杷果酱的做法图解9

9/9. 我觉得午后看看杂志,吃吃点心,喝个茶,这种感觉超好.............

小窍门

ps注意:1.我觉得枇杷可以用打磨机磨成果酱在来熬,我觉得更好熬一点
2.熬的过程当中一定要经常搅拌,以免糊锅
3.熬好的果酱一定要放入干净的无油无盐的瓶子中
放入冰箱冷藏,尽早食用完.......
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营养信息

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  • 枇杷果酱热量263 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.43 克
  • 碳水化合物12.14 克
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