荷兰豆炒风肉

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风肉是贵州的特色—是选用新鲜猪后腿肉，经过烟熏精制加工而成，色香味美，风味独特。
这道荷兰豆炒风肉，做法非常简单，荷兰豆还可以同香肠、腊肉等腌腊制品同炒，味道都非常不错。

荷兰豆炒风肉的做法，共4个步骤

1/4. 准备材料；将荷兰豆洗净、去筋，风肉切成足够薄的片；

2/4. 炒锅内放少量油烧热，将风肉放入，炒至变透明，滤出多余的油；

3/4. 再下入荷兰豆翻炒，汲一小点清水，将荷兰豆炒熟；

4/4. 调入盐，装盘；

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