简介风肉又名北风肉。江苏如皋,湖南湘潭、衡阳地区冬季的腌肉制品。其肉肌细嫩,脂肪丰满,爽口不腻,最宜夏季煮食。湖南湘潭片区和衡阳地区衡山衡东都有冬至日制风肉的习俗。
风肉别名: | 山芹莱、白毛草、铜芸、回云、回草、百枝、百韭、百种、屏风 |
风肉功效: | 补钙、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、止消渴、润肠胃、生津液、补肾气、解热毒、祛风解表、除湿止痛、疏肝解痉、杀虫止痒 |
风肉用于: | 燥咳、便秘、烦燥、干咳、利小便、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚 |
风肉禁忌: | 湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食;肥胖、血脂较高、高血压者慎食。 |
风肉适宜: | 一般人都可食用。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。 |
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