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1/8. 小土豆冲洗用刷子刷干净;
2/8. 锅中加水,放入小土豆煮熟,约15分钟;
3/8. 煮熟的小土豆捞出沥干稍晾凉;
4/8. 用锅铲把小土豆压扁;
5/8. 锅中加油烧热,放入小土豆小火煎;
6/8. 洒点盐,磨入些黑椒粉;
7/8. 一面煎至金黄,反过来煎另一面,同样洒点儿盐和黑椒粉;
8/8. 最后撒上葱花炒匀即可。
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