主料 | ||
仙草,黑米,王老吉凉茶,水(水要)适量 |
1/5. 首先将干的仙草洗一下,因为有沙子和贝壳,还有一点点黑米,因为黑米富含很好的花青素,而且因为颜色是黑色,可以增加仙草冻的颜色
2/5. 将洗干净的草放入电饭煲或者高压锅,建议不要用纱布包起来,因为会煮透一点直接放进去,煮久一点,可以用手试一下水会不会粘,千万不要放太多水,否则不会接冻
3/5. 将煮好的草过滤,一定不能有渣子,放入容器中冷却,待冷却后放入冰箱
4/5. 吃的时候配上王老吉,口感会不错,也可以根据个人口味搭配,但是为了健康不要放的太甜
5/5. 最后,就可以进肚子了