| 主料 | ||
| 仙草粉15克 | 清水800毫升 | 牛奶适量 |
| 炼奶适量 | 白糖适量 | 水果适量 |
清爽仙草冻的做法，共6个步骤
1/6. 仙草粉倒入锅内，加入800ML清水
2/6. 搅拌至均匀无颗粒状
3/6. 小火加热，边加热边搅拌
4/6. 充分搅拌煮沸后关火
5/6. 将煮好的仙草糊过筛滤去杂质，过筛2次
6/6. 趁热倒入容器内，冷却后成为膏状，入冰箱冷藏后切方块，加入牛奶，炼奶，筛上糖粉或加入新鲜水果食用
小窍门
A：冷却后入冰箱冷藏口感更佳
B：可加入奶茶，水果，牛奶或直接筛上糖粉食用
C：煮好仙草冻趁热倒入耐热容器内，以防凝固不宜倒入
B：可加入奶茶，水果，牛奶或直接筛上糖粉食用
C：煮好仙草冻趁热倒入耐热容器内，以防凝固不宜倒入
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