仙草蜂蜜奶茶

难度简单
口味甜味
工艺煮
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具煮锅

食色

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烧仙草，即冲型。
忽然发现自己有点傻，满大街的奶茶，仙草奶茶也算得上一款经典，却一直都没想到自己动手来一道。现在想到也不迟。
没有红茶包，不想动普洱，开了罐的铁观音顶上。牛奶与茶叶煮至微，再经过长时间的浸泡，让茶的味道渗入牛奶中。加入烧仙草，调以蜂蜜，称得上夏日里一款不错的清凉饮品。

主料
即冲型烧仙草1包	水150克	牛奶250毫升
铁观音3克	蜂蜜适量

仙草蜂蜜奶茶的做法，共14个步骤

1/14. 仙草料

2/14. 仙草粉倒入锅中，加水

3/14. 搅拌均匀

4/14. 中火加热至沸腾，离火

5/14. 倒入容器，静置至凝固后放入冰箱冷藏

6/14. 奶茶料

7/14. 将茶叶和牛奶倒入锅中

8/14. 加热至沸腾，离火，冷却后放入冰箱冷藏一夜

9/14. 将凝固的烧仙草扣出

10/14. 切成小丁

11/14. 放入杯中

12/14. 奶茶经滤网滤入杯中

13/14. 加入蜂蜜，搅拌均匀

14/14. 表面放薄荷叶点缀

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14

小窍门

茶叶在牛奶中经过较长时间浸泡，更能释放出茶香。
蜂蜜用量随自己口味添加

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