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板栗玉米扇骨汤

板栗玉米扇骨汤

池上小米

池上小米

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见到市场上有板栗卖了,像拇指大的那种带壳14元一斤,平时作菜用的这种带壳11块钱一斤,这物价又涨了。放眼四处望望,三元钱一斤的青菜已经没了踪影,基本都在四五元一斤的价位,最便宜的便是豆芽,两块五,我们这种二三线的小城市收入本来就不高,这样的菜价对于普通的老百姓来说很有压力,真心希望地方政府能为老百姓们缓解一下生活重担。
主料
猪扇骨500克
辅料
玉米1个板栗150克适量
料酒15毫升姜片4片

板栗玉米扇骨汤的做法,共9个步骤

板栗玉米扇骨汤的做法图解1

1/9. 原料一;

板栗玉米扇骨汤的做法图解2

2/9. 原料二;

板栗玉米扇骨汤的做法图解3

3/9. 扇骨入锅,倒入一匙料酒去腥,焯去血水,捞出洗净备用

板栗玉米扇骨汤的做法图解4

4/9. 玉米切块,板栗洗净准备好;

板栗玉米扇骨汤的做法图解5

5/9. 取一砂锅倒入适量清水,放入扇骨和姜片;

板栗玉米扇骨汤的做法图解6

6/9. 放入玉米,大火烧开转最小火煲60分钟;

板栗玉米扇骨汤的做法图解7

7/9. 放入板栗,继续煲30分钟;

板栗玉米扇骨汤的做法图解8

8/9. 最后入盐调味即可;

板栗玉米扇骨汤的做法图解9

9/9. 成品

小窍门

1、此汤鲜美,加一点点盐足够,不需要再放其它调味料了;
2、板栗易煮烂,最好最后才放进锅。
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营养信息

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  • 板栗玉米扇骨汤热量1000 千卡
  • 脂肪12 克
  • 蛋白质40 克
  • 碳水化合物0 克
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