芒果干与芒果汁

1/14. 芒果要挑选比较青翠的。

2/14. 用盐搓洗表面的芒果泥。

3/14. 用清水冲洗干净，晾干水分。

4/14. 削去芒果皮、切片，去除芒果核。

5/14. 将芒果片放进可密封的玻璃容器。

6/14. 放入冰糖，密封保存。

7/14. 静待7天，等所有的冰糖融化。

8/14. 将芒果汁滤出。

9/14. 将芒果汁密封，冰箱冷藏保存。

10/14. 食用时，依据个人口味，兑入冷开水食用。

11/14. 剩下的芒果取出，已经是酸酸甜甜的开胃零食。

12/14. 直接放冰箱冷藏存放，这时口感比较爽脆，但2-3天必须吃完。

13/14. 也可以将芒果干放在太阳下暴晒，将其晒干水分用。