主料 | ||
黑木耳5朵 | 胡萝卜50克 | 粉丝50克 |
辅料 | ||
油豆角55克 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/9. 材料:油豆角(已摘洗干净)、黑木耳(已泡发清洗)、胡萝卜(已切成丝)、粉丝(已泡软)
2/9. 将已摘洗干净的油豆角放在案板上切成丝,待用。
3/9. 将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝。
4/9. 随后,将切好的黑木耳、油豆角和胡萝卜下入沸水中焯至断生捞出。
5/9. 烧锅倒油烧热,下入焯好的黑木耳、油豆角、胡萝卜和已泡软粉丝翻炒翻炒。
6/9. 然后,加适量的盐。
7/9. 加适量的鸡精。
8/9. 调味炒匀,即可。
9/9. 出锅装盘。