主料 | ||
榨菜75克 | 脆皮肠2根 | |
辅料 | ||
油豆角135克 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/12. 材料:油豆角、脆皮肠、榨菜(已清洗)
2/12. 将油豆角摘洗干净。
3/12. 放在案板上切开,待用。
4/12. 将已清洗的榨菜放在案板上切成片,待用。
5/12. 将脆皮肠放在案板上切成片,待用。
6/12. 随后,将切好的油豆角下入清水锅中焯开至熟,捞出。
7/12. 烧锅倒油烧热,下入切好的脆皮肠翻炒翻炒。
8/12. 接着,合入焯好的油豆角和切好的榨菜翻炒翻炒。
9/12. 然后,加适量的盐。
10/12. 加适量的鸡精。
11/12. 调味炒匀,即成。
12/12. 出锅装盘。