好久没吃过鸭掌了~平时也不太留意~傍晚在超市看到打折，就想起以前不时的会做几次嚼一嚼~~这么几个我嚼着刚好看完一场电影~~
| 主料 | ||
| 鸭掌8只 | ||
| 辅料 | ||
| 红椒半只 | 小葱1根 | 姜1小块 |
| 蚝油2汤匙 | 盐适量 | 食用油适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 | 淀粉适量 |
蚝油鸭掌的做法，共7个步骤
1/7. 准备好材料；
2/7. 鸭掌洗净剪去指甲；
3/7. 把鸭掌汆水； 再冲洗一下；
4/7. 红椒切片； 姜切片； 葱切小段；
5/7. 起油锅，放入姜片、葱段炒香；放鸭掌、红椒片炒匀；
6/7. 加半碗水，调入蚝油、酱油、盐、料酒，小火焖煮；
7/7. 煮至收汁的时候，用水淀粉勾芡即可。
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