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芙纽多

芙纽多

阿大

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芙纽多,听到这个名字就好奇的想着做一次,而且正好能处理掉剩下的淡奶油。原来做出来的味道和蛋挞心的味道很像,香滑嫩!不过这货的热量可不小,好吃也不要吃多了哦!
主料
小鸡蛋2个
辅料
淡奶油200克牛奶160克细砂糖35克
低筋面粉35克葡萄干适量朗姆酒适量
1克

芙纽多的做法,共10个步骤

芙纽多的做法图解1

1/10. 准备好材料,葡萄干提前用朗姆酒浸泡30分钟左右

芙纽多的做法图解2

2/10. 鸡蛋里面加细砂糖,用打蛋器搅打混合

芙纽多的做法图解3

3/10. 筛入低筋面粉和盐,搅拌均匀

芙纽多的做法图解4

4/10. 将牛奶和淡奶油混合搅拌均匀

芙纽多的做法图解5

5/10. 然后倒入鸡蛋糊里面

芙纽多的做法图解6

6/10. 搅拌均匀待用

芙纽多的做法图解7

7/10. 烤碗内部涂抹软化黄油

芙纽多的做法图解8

8/10. 再放入沥干朗姆酒的葡萄干铺匀,然后将之前调好的蛋奶液倒入里面

芙纽多的做法图解9

9/10. 将剩余的一半黄油放入锅中小火熬成焦黄色,再用小勺舀在上面

芙纽多的做法图解10

10/10. 10.放入预热好的烤箱,中层,180烤约50分钟,表面焦黄色即可。

小窍门

没有蔓越莓,用了葡萄干代替了!
芙纽多烤的时候会膨胀,出炉后会有回缩的!
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