黑木耳鸡蛋炒青菜

1/10. 食材：鸡蛋、黑木耳（已泡发清洗）、青菜（已洗净切开）

2/10. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3/10. 打入蛋液。

4/10. 随后，将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。

5/10. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

6/10. 接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜和焯好的黑木耳翻炒翻炒至青菜断生。

7/10. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

8/10. 最后，加适量的盐。

9/10. 调味炒匀，即成。