主料 | ||
茭白155克 | 鹅肝125克 | |
辅料 | ||
葱段适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
鸡精适量 |
1/13. 食材:茭白、鹅肝(已切片)、葱段
2/13. 将茭白剥壳、清洗一下。
3/13. 放在案板上切成片。
4/13. 烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。
5/13. 随后,加适量的清水。
6/13. 翻炒翻炒至茭白断生。
7/13. 接着,合入切好的鹅肝翻炒一下。
8/13. 然后,加适量的生抽。
9/13. 加适量的盐。
10/13. 加适量的鸡精。
11/13. 调味炒匀。
12/13. 最后,搁入葱段,即成。
13/13. 出锅装盘。