芝士焗虾

1/6. 鲜活虾去虾头和虾肠，开背。 用刀轻轻切一下虾肉，不要切断，防止虾在蒸熟后扭曲。

2/6. 烤盘放一张油纸或者锡纸，把切好的虾放在上面。

3/6. 切好蒜蓉，尽量切碎些。

4/6. 把蒜蓉放在虾上面。

5/6. 再洒上一层芝士，入烤箱，中层，上下烤，200度。