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李子果酱

李子果酱

quenny48

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最近面包机动用的比较少,可能和天气也有关系,热的人有些懒懒的不想动弹。。。

之前婆婆过来,在超市买了一大兜李子,没有想象中的酸涩,非常的甜嫩多汁,很快就消灭光了。

后来我去超市,又专门买了一堆回来,结果可能之前吃的多了,后买的这些吃的很慢。

害怕再放就放坏了,而且这李子又这么美味,做成果酱估计也会非常好吃的吧~~
主料
李子640克
辅料
细砂糖100克

李子果酱的做法,共9个步骤

李子果酱的做法图解1

1/9. 将李子洗净

李子果酱的做法图解2

2/9. 去皮

李子果酱的做法图解3

3/9. 去核后切丁放入碗中

李子果酱的做法图解4

4/9. 加入细砂糖

李子果酱的做法图解5

5/9. 轻轻拌匀后放入冰箱冷藏过夜

李子果酱的做法图解6

6/9. 取出冷藏浸泡过夜的李子,可以看到析出了很多的糖汁

李子果酱的做法图解7

7/9. 将其倒入面包桶中

李子果酱的做法图解8

8/9. 将桶放到面包机中固定好,设定果酱程序,启动程序显示时间为1:20

李子果酱的做法图解9

9/9. 程序开始后机器进入加热状态,1:05时开始搅拌,经45分钟后,至0:20停止搅拌,继续加热直至程序结束;将做好的果酱倒入干净的容器,待晾凉后密封冷藏保存即可;

小窍门

1. 这次的果酱做出来不是很甜,糖放的少了,当时吃李子觉得很酸甜好吃,没想到做完的果酱竟然变得更酸啦,不过抹到面包上吃还是不错的~
2. 这里用的是东菱面包机,程序时间1:20不能更改,虽然时间长了些,但是做出来的果酱效果很好,和自己用锅熬出来的效果差不多~
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营养信息

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  • 李子果酱热量294 千卡
  • 脂肪0.28 克
  • 蛋白质0.1 克
  • 碳水化合物20.5 克
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