李子果酱面包

1/13. 准备材料:高筋面粉310g，鸡蛋液36g，干酵母3g，水150g，黄油40g，糖35g，盐3g

2/13. 将面团材料除（黄油）外放入面包桶

3/13. 和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油了

4/13. 加入软化的黄油40克，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性

5/13. 选择面包机发酵功能发酵1小时，发酵至8分满（也可以拿出来放在盆子里发酵至2倍大小）

6/13. 然后把面团取出，分成六份，再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

7/13. 15分钟后，将松弛好的面团擀成圆形

8/13. 包上适量的果酱

9/13. 包上口，再次滚圆

10/13. 放进烤盘里，再次发酵至2倍大

11/13. 表面刷蛋液，撒上黑芝麻

12/13. 烤箱180度，中层上下火18分钟。