黑椒玉米粒

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私菜食谱经－－黑椒玉米粒

刚好有玉米就想说将它来做菜，淡泊的口味。在拨玉米才想到油，盐，黑胡椒是能够让玉米粒的甜的味觉提味。就做了一道黑椒玉米粒。请亲爱的美食朋友一起慢慢地分享私菜食谱经－－黑椒玉米粒。

黑椒玉米粒的做法，共5个步骤

1/5. 玉米 > > 将玉米皮拨开，再瓣成对半，使用手边将玉米来回搓（使玉米须掉落）边用水洗净之后，搓洗干净之后，在备用的容器上方，用手将玉米一粒粒的拨开即可轻易掉落。（有的玉米不好拨开的时候，须要使用小刀稍微戳一下之后，将玉米粒拨开。）葡萄籽油，粗盐，黑胡椒粉。

2/5. 冷锅以中火热油，再倒入玉米粒，以中火（或中大火）均可。

3/5. 翻炒至玉米芯有7 ，8成的热度，撒上盐，黑胡椒粉。（参考 : 一边手持锅柄将锅子提高朝向前方，让锅里玉米粒向半上空中抛，翻，炒反复几次操作之后，再放回火炉上，再反复的操作。）（顺便使用玉米粒是一种练习锅功的方式。）

4/5. 再稍微翻炒至玉米粒芯有10成热度即可熄火。（参考 : 一边手持锅柄将锅子提高朝向前方，让锅里玉米粒向半上空中抛，翻，炒反复几次操作之后，再放回火炉上，反复的操作。）

5/5. 盛在备用的碗中，即可用膳。

心得后语 :
1 : 炒玉米的时候，油不要放太多，炒太久口感不好。
2 : 葡萄籽油或者食用油均可。
3 : 步骤（3 ，4）的参考里的反复的抛，翻，炒，自行斟酌即可。
4 : “ 黑椒玉米粒 ” 请参考日志，菜谱均可。

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