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养生八珍糕

养生八珍糕

liuping614

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清代宫廷糕点,有补中益气,开胃健脾,肥儿消疳等功能。 主要材料有:莲子粉,茯苓粉,山药粉,芡实粉,山楂粉,麦芽粉,薏米粉及白扁豆粉组成,光听这些名字就够强大了吧
主料
茯苓粉10克薏米粉10克山药粉10克
麦芽粉10克白扁豆10克
辅料
莲子粉10克山楂粉10克糯米粉30克
芡实粉10克白糖10克

养生八珍糕的做法,共6个步骤

养生八珍糕的做法图解1

1/6. 用厨房秤将所有粉粉分别称重混合,用100g温水将糖化开备用。

养生八珍糕的做法图解2

2/6. 八珍粉加入糖水及50g纯净水混合揉匀,揉成三光面团,搭上湿布醒十分钟。

养生八珍糕的做法图解3

3/6. 将面团分成三十克左右的小糕体,我做了7个。

养生八珍糕的做法图解4

4/6. 用模具将小团压制成糕点,我用的是50g的月饼模具。

养生八珍糕的做法图解5

5/6. 上蒸屉,大火十分钟转小火6分钟再虚蒸3分钟。

养生八珍糕的做法图解6

6/6. 成了

小窍门

这款糕点主要是要把原料配齐,也有现成的八珍糕粉卖,不过我自己搭配的,做一次吃两天,这个需要长期吃才能看到不凡的功效,最后祝福大家都身体健康。
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营养信息

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  • 养生八珍糕热量26 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质19 克
  • 碳水化合物55.6 克
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