主料 | ||
米饭1碗 | 烤海苔3张 | 肉松2汤匙 |
火腿肠1根 | ||
辅料 | ||
酱油1汤匙 | 蚝油1汤匙 | 寿司醋1汤匙 |
1/14. 准备材料。
2/14. 将米饭煮好以后晾至40度备用。
3/14. 调汁:海鲜酱油1汤匙;蚝油1汤匙;糖少许;清水少许在锅中煮熟盛出备用。
4/14. 将三分之二米饭中加入2汤匙肉松。
5/14. 在加了肉松的米饭中加入调好的酱油。(有颜色但不要太咸)
6/14. 将三分之一的米饭中加入1汤匙寿司醋充分搅拌均匀。
7/14. 将三分之一大小的烤海苔铺开,将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的一边。
8/14. 将寿司帘卷起来,尽量卷得紧些,做成圆柱形的寿司。依次做好两个,这是小熊的耳朵。
9/14. 将寿司帘铺开,放上二分之一块烤海苔,将棕色米饭平铺在海苔上,将火腿肠放在中间。
10/14. 卷起来,尽量卷得紧些,做成比较粗的圆柱形的寿司,这是小熊的脸。
11/14. 取一整张海苔,将白色的米饭平铺在上面。
12/14. 然后将两个细的圆柱形寿司放在中间,两个寿司之间间隔一指宽,中间填上米饭。
13/14. 再将准备做熊脸的较粗的圆柱形寿司放在上面,卷起来,尽量卷得紧些。
14/14. 将做好的寿司用刀切成一段,整理好每个寿司的形状,用海苔剪成小圆形,做成小熊的眼睛和鼻子,配上蔬菜即可。