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油渣饼

油渣饼

卡米莎

卡米莎

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你还记得油渣吗,似过去的记忆,炸些油渣和小葱烙出的饼,咬一口仿佛回忆起姥姥的味道
主料
面粉500克玉米面400克
辅料
油渣适量小葱4根

油渣饼的做法,共10个步骤

油渣饼的做法图解1

1/10. 一半玉米粉搅成烫面

油渣饼的做法图解2

2/10. 揉匀醒置一边

油渣饼的做法图解3

3/10. 将切好的猪油放入锅里翻炒至出油,变微黄捞出(锅里无需放油)

油渣饼的做法图解4

4/10. 将油渣和小葱切碎待用

油渣饼的做法图解5

5/10. 将面做成拳头大小剂子,擀开将油渣小葱涂抹匀

油渣饼的做法图解6

6/10. 上下对折

油渣饼的做法图解7

7/10. 对折后在涂少许

油渣饼的做法图解8

8/10. 卷起一压

油渣饼的做法图解9

9/10. 做好,这样烙出的饼油渣小葱不外溢

油渣饼的做法图解10

10/10. 擀开,锅内少许油放入

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营养信息

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  • 油渣饼热量3190 千卡
  • 脂肪6 克
  • 蛋白质19.3 克
  • 碳水化合物135.6 克
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