上个月JuJu在丹麦时，哥本哈根一家米其林咖啡店尝试过当地大名鼎鼎的一道叫Smushi的菜，就是结合寿司（sushi）和三明治（sandwich）的一道很特别的寿司型三明治-寿明治！ 这两天回忆当时的味道，模仿着做了以下其中一道，老公评价说虽然没有那家米其林咖啡店做得精致，但味道很相似很美味~~在这给大家分享拉~！
| 主料 | ||
| 三文鱼片6张 | 面包片3张 | 美乃滋（mayonnaise）3勺 |
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 百里香等香草叶少量（可省） | 盐适量 | 胡椒适量 |
丹麦式寿明治的做法，共7个步骤
1/7. 把大的面包片切一半，或切成4等分，juju用的是黑麦面包，本身一块面包片比较小，所以切成两半，每块大概2.5cm*5cm ，大家可以根据三文鱼片的大小来调整。
2/7. 准备好生的三文鱼片
3/7. 煮熟两个鸡蛋（煮10分钟左右），剥好后切成小块
4/7. 倒入美乃滋（蛋黄酱），撒上盐和胡椒，和鸡蛋轻轻地搅拌均匀。
5/7. 放一片三文鱼，上面放一勺和蛋黄酱搅拌好的鸡蛋以后两边包好
6/7. 包好的三文鱼鸡蛋
7/7. 最后放在面包片上，上面再放上一些香草，味道更佳哦~
点赞(2630)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10866人查看，0条评论
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于登山摩托17分钟消耗的热量...
宫保豆腐
扬州炒饭
南瓜粥
猪肉脯
卤牛肉
麻酱豆角
土豆炖牛肉
芝士蛋糕
土豆泥
西红柿炒鸡蛋
芝心虾球
松鼠鱼
