胡萝卜油酥火烧

1/14. 胡萝卜蒸熟

2/14. 加少量的水打成糊，加入酵母粉搅拌均匀，放置3分钟左右，把酵母激活

3/14. 加入面粉和成稍软的面团，盖上屉布发酵至2倍左右大小

4/14. 同样的方法我还发了一份紫薯的面团。两种配方都很好吃

5/14. 做油酥：把盐、五香粉和适量的面粉放入碗里搅拌均匀

6/14. 碗里放点芝麻，浇入热油,搅拌均匀即成油酥

7/14. 发酵好的面团排气分剂，松弛10分钟左右

8/14. 取一个面剂擀成长片，涂抹上油酥，从一头卷起

9/14. 最后卷成这样，再压扁

10/14. 平底锅中放少量油，把做好的饼坯放入 ，盖上盖子小火烙

11/14. 一面金黄后翻面，两面金黄就行啦

12/14. 烙好的油酥火烧，有胡萝卜，颜色更加金黄，味道也更好

13/14. 这是紫薯的，面胚颜色淡，烙好后粉紫色，翻面后忘记拍啦