主料 | ||
鲜花生175克 | 香干70克 | 青椒1005克 |
辅料 | ||
生抽适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/13. 食材:鲜花生、香干、青椒(已清洗)
2/13. 将鲜花生剥壳取肉。
3/13. 清洗一下,捞出待用。
4/13. 将香干放在案板上切开,待用。
5/13. 将已清洗好的青椒放在案板上切开待用。
6/13. 随后,将清洗好的花生肉下入清水锅中焯开7——8分钟后捞出。
7/13. 烧锅倒油烧热,下入切好的香干和青椒翻炒翻炒至青椒断生。
8/13. 接着,合入焯好的鲜花生肉翻炒一下。
9/13. 然后,加适量的生抽。
10/13. 加适量的盐。
11/13. 加适量的鸡精。
12/13. 调味炒匀,即成。
13/13. 出锅装盘。