紫薯葡萄

1/12. 澄粉和糯米粉混合均匀。

2/12. 一边冲入开水，一边快速搅拌成絮状，盖上盖子静置5分钟。

3/12. 在准备面粉之前先把紫薯上锅蒸熟，趁热取出按压成细腻的紫薯泥。

4/12. 把静置好的面团揉圆，然后加入猪油继续揉匀。

5/12. 加入紫薯泥。

6/12. 和成均匀的紫薯面团，盖上保鲜膜备用。

7/12. 准备好适量豆沙馅。

8/12. 揪一小份面团，稍微揉圆、按扁，放入一颗豆沙馅。（在包制的过程中，面团要用保鲜膜盖起来，以免表皮变干，另外也可以直接把面团放在案板上揉成长条，下成小剂子，再包）

9/12. 像包汤圆一样包起来，揉圆，然后稍整成葡萄的形状。

10/12. 依次做好，摆入抹有一层薄油的盘字里，堆成一串葡萄的样子。

11/12. 放入锅中蒸熟。