白菜帮子炒肉

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平时清炒白菜，我们家胖子总是不爱吃白菜梗，后来我都分开炒。叶子清炒，帮和肉炒。

白菜帮子炒肉的做法，共6个步骤

1/6. 白菜帮子切细条，干辣椒六七个，待用

2/6. 五花肉切细条状用酱油腌一分钟以上

3/6. 热油，下入五花肉，爆炒出油加入干辣椒

4/6. 加入白菜帮子，不断的翻炒，炒到白菜出水，隔十几秒再翻一次锅盖

5/6. 白菜帮炒到出水变软，试试是不是自己要的熟度。我喜欢炒的很软很透，然后，加盐翻炒均匀，即可出锅。PS喜欢香菜的可以在加盐前加入少许香菜

6/6. 装盘开吃

不要加水，白菜本身很多水分的。喜欢香菜的可以加一些香菜哟

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