主料 | ||
西葫芦半个 | ||
辅料 | ||
蒲公英一把 | 面粉适量 | 盐4克 |
烹调油适量 |
1/9. 肥大的蒲公英,看起来不错,我妈妈拿过来的时候已经洗过了。
2/9. 将蒲公英去根,洗净淋水。
3/9. 坐锅烧水,将蒲公英焯水。
4/9. 过凉后挤去水份,准备半个西葫芦。
5/9. 蒲公英切碎,西葫芦刨丝,加上盐抓腌后放上面粉。
6/9. 面粉的量自行把握,以可以成团为度。
7/9. 平底锅刷油烧热,放上拌好的糊糊。8、
8/9. 小火烙着,中间翻面,需要时淋上烹调油。
9/9. 烙好出锅,配点什么酱吃也是很美的。