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货真价实蛋包饭

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学校的蛋包饭蛋皮总是薄薄一层,一点都没有满足感,还是家里自己做。。。厚厚的蛋皮,这次蛋皮火候过了一点。。。第一次做没有散架我也是知足了,下次继续加油~~~其实就是家里平常的炒饭~加层蛋皮。。。就高大上了。。蛋皮的升华
主料
剩饭1碗西葫芦半个番茄1个
鸡蛋4个香菇2个剩菜有啥来啥
番茄酱适量

货真价实蛋包饭的做法,共14个步骤

货真价实蛋包饭的做法图解1

1/14. 西葫芦切丝 香菇番茄切丁 本人爱葱,不喜勿加~但是悄悄说一句蛋炒饭什么的加葱真的好吃!

货真价实蛋包饭的做法图解2

2/14. 热锅加少量油

货真价实蛋包饭的做法图解3

3/14. 先加香菇丁 再加西葫芦 不要炒太熟 盛出

货真价实蛋包饭的做法图解4

4/14. 加油 比之前多一点 炒番茄成酱 盛出

货真价实蛋包饭的做法图解5

5/14. 冷饭入锅 加一点水 翻炒 加虾仁 炒炒炒

货真价实蛋包饭的做法图解6

6/14. 炒到虾仁变色,加西葫芦和番茄 以及你家有的剩菜 个人觉得。。。什么都可以往里加。。。继续翻炒

货真价实蛋包饭的做法图解7

7/14. 加番茄酱 也可以换辣椒酱。。你开心就好,反正不是我吃。。翻炒后加盐,尝味,觉得差不多了盛出

货真价实蛋包饭的做法图解8

8/14. 长这样

货真价实蛋包饭的做法图解9

9/14. 平底锅加油,大火。。。多一点,加蛋,让蛋液充满锅底。。起泡后转小火

货真价实蛋包饭的做法图解10

10/14. 饭铺蛋上面。。不要太多,相信我。。。不然会散架

货真价实蛋包饭的做法图解11

11/14. 卷蛋皮,像叠被子一样,右边卷起来,然后左边,推到平底锅的边缘,紧张的时刻就要到了!

货真价实蛋包饭的做法图解12

12/14. 用力往上抛!!用盘子接住,动作要快,要敏捷,要全神贯注,成败,就在这里!!!开个玩笑。。盘子跟锅贴紧,呈倒扣状,把饭倒扣进盘子。。。其实,具体做法可以百度看视频。。原谅我词穷

货真价实蛋包饭的做法图解13

13/14. 当当当当~~

货真价实蛋包饭的做法图解14

14/14. 好吃的哟~

小窍门

蛋皮要厚蛋一定要多,油也要多。。。虽然不想吃油但是为了蛋也只有忍了。。事实证明蛋炒饭,煎蛋,什么的真的要油多鸡蛋才香。。。。油脂真是。。。讨厌又让人欲罢不能的存在。。

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营养信息

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  • 货真价实蛋包饭热量290 千卡
  • 脂肪10.5 克
  • 蛋白质18.61 克
  • 碳水化合物38.42 克
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