大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
双色辣椒炒蛋

双色辣椒炒蛋

遥远呼唤86

遥远呼唤86

11587人浏览
分享到:
收藏(524)
辣椒炒蛋,最普通、最简单的一道菜。采用青椒红椒搭配,颜色会更吸引孩子的眼球,增加食欲。
主料
圆椒4个辣椒1个红椒1个
大蒜1瓣香葱适量鸡蛋2个
辅料
适量生抽1小勺黄酒适量

双色辣椒炒蛋的做法,共8个步骤

双色辣椒炒蛋的做法图解1

1/8. 注备好辣椒,鸡蛋打散,加适量盐调味,适量黄酒去腥。辣椒切块(忘记拍了)。

双色辣椒炒蛋的做法图解2

2/8. 大蒜、香葱切碎沫。

双色辣椒炒蛋的做法图解3

3/8. 炒锅烧热加适量色拉油。

双色辣椒炒蛋的做法图解4

4/8. 油热加入蛋液。

双色辣椒炒蛋的做法图解5

5/8. 炒好的鸡蛋盛出。

双色辣椒炒蛋的做法图解6

6/8. 锅热加适量色拉油,油热爆香蒜末,加入切好的辣椒翻炒均匀。

双色辣椒炒蛋的做法图解7

7/8. 炒至辣椒断生,加入炒好的鸡蛋。

双色辣椒炒蛋的做法图解8

8/8. 翻炒均匀,加生抽、盐调味,出锅前加入葱花。

小窍门

生抽本身有咸度,盐的量要减少,生抽鲜味够浓,不用再加其他鲜味调料。
点赞(5263)
分享到:
收藏(524)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

辣椒炒蛋的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11587人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 双色辣椒炒蛋热量963 千卡
  • 脂肪34.44 克
  • 蛋白质50.33 克
  • 碳水化合物138.07 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看