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1/8. 注备好辣椒,鸡蛋打散,加适量盐调味,适量黄酒去腥。辣椒切块(忘记拍了)。
2/8. 大蒜、香葱切碎沫。
3/8. 炒锅烧热加适量色拉油。
4/8. 油热加入蛋液。
5/8. 炒好的鸡蛋盛出。
6/8. 锅热加适量色拉油,油热爆香蒜末,加入切好的辣椒翻炒均匀。
7/8. 炒至辣椒断生,加入炒好的鸡蛋。
8/8. 翻炒均匀,加生抽、盐调味,出锅前加入葱花。
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