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糯米小丸子

糯米小丸子

m梦柔m

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以前看到女儿吃学校的午餐,经常有这个,但是太软,孩子不爱吃,我琢磨很久,并学习了相关做法,调整材料用量,达到自己最满意的口味和口感,孩子也愿意吃了

糯米小丸子的做法,共7个步骤

糯米小丸子的做法图解1

1/7. 50克糯米粉炒熟,备用。

2/7. 糯米粉+淀粉+砂糖+牛奶拌匀。

3/7. 鲜奶油打发至硬发泡,软水果切小薄片,备用。

4/7. 浅盘涂油盛入2,上蒸锅蒸20分钟。

糯米小丸子的做法图解5

5/7. 4+食用油用力揉匀,沾熟粉分小剂子。

6/7. 小剂子擀成薄片,裹入少量3,封口。

7/7. 滚上椰蓉,装入纸托。

小窍门

炒米粉要在干锅里,以米粉微黄即熟,
水果用草莓、芒果这类软质的,就不会挣破面皮
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