蒜香红薯叶

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小时候在我们老家，我们那的人都只吃红薯尖，但在东莞来上班，看到菜市场卖红薯叶的都一抢而光！因为红薯叶被称为素中皇后.经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

蒜香红薯叶的做法，共4个步骤

1/4. 红薯叶洗净，蒜切片，干辣椒切

2/4. 锅烧热倒少许油，下蒜片，花椒.干辣椒

3/4. 待香味飘出，倒入红薯叶

4/4. 不断翻炒至红薯叶变软即关火，调入少许盐和香油调味炒匀即可出锅.

下入干辣椒后经快速放入红薯叶翻炒，或则干辣椒易糊，

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