主料 | ||
鸡翅根500克 | ||
辅料 | ||
大蒜粉少许 | 姜30克 | 蒜茸辣椒酱1.5汤匙 |
大蒜适量 |
1/9. 鸡翅根洗净,沥干水,放入盆中。
2/9. 加入盐,糖,生抽,红烧酱油,料酒,蒜茸辣椒酱,大蒜粉。
3/9. 接下来的时间是按摩,让它好好享受一下,这样更进味哦,一般来说,最好是腌制2小时以上,如果实在没时间,也最少腌上20分钟为佳。
4/9. 砂锅底部铺上蒜子与姜片。
5/9. 淋上3汤匙的食用油。
6/9. 把腌制好的鸡翅根铺入砂锅内,注意不要重叠在一起。
7/9. 盖好盖子,开小火,今天量比较大,所以焖制15分钟已经全熟。
8/9. 15分钟后,即可揭开,如果还有其他辅料,这时也可以加入继续焖上5分钟即可(比如还可以放些冬菇,口蘑,这类的食材)
9/9. 洒上葱花就可以开餐喽,是不是快捷又方便呀,还不用炒的满头油烟味,喷香的鸡翅根等着你咧,快动手吧~~