主料 | ||
猪肉适量 | 粉丝适量 | 平菇适量 |
芹菜适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
黑芝麻适量 | 辣椒适量 | 老抽适量 |
1/12. 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
2/12. 把肉剁成末。
3/12. 黑芝麻入锅中炒熟。
4/12. 粉丝用开水泡十五分钟备用。
5/12. 芹菜切末,平菇切丁。
6/12. 锅烧热放油,放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7/12. 放入肉末炒香。
8/12. 加入老抽上色。
9/12. 然后倒入开水半碗。
10/12. 放入平菇。
11/12. 放入粉丝,盖上盖子烧半分钟。
12/12. 开盖放入芹菜炒一炒,入盐、味精、胡椒粉出锅,撒上芝麻。