蚂蚁上树用的是粉丝和肉沫，改成魔芋丝和木耳碎。突然想起前阵子一个官司“鱼香肉丝”为何没鱼”那么“老婆饼”要有个媳妇? 可这是蚂蚁上树啊，蚂蚁呢?
| 主料 | ||
| 卷心菜200克 | 魔芋200克 | 木耳五朵 |
| 生抽，葱蒜，糖，花椒生抽适量 | ||
改良素版蚂蚁上树的做法，共8个步骤
1/8. 木耳泡发，洗净后切成碎丁
2/8. 魔芋结洗净后控水，解开成粉丝条状
3/8. 卷心菜泡水洗净后，切丝
4/8. 葱蒜辣椒切碎
5/8. 底油小火放入花椒炒熟，再放入葱蒜炒香
6/8. 倒入卷心菜，大火倒入生抽，盐糖
7/8. 翻炒后放入魔芋&木耳碎&红椒，再翻炒出锅
8/8. 全程大火，速度要快
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吃魔芋100克，热量7千卡
相当于仰泳1分钟消耗的热量...
吃木耳100克，热量25千卡
相当于冰上曲棍球3分钟消耗的热量...
吃卷心菜100克，热量22千卡
相当于思考22分钟消耗的热量...
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