蚂蚁上树

1/9. 准备材料，辣椒，洋葱切碎，粉丝用温水泡开，肉末剁碎，加入淀粉生抽捏均匀

2/9. 锅里油烧热，转小火，下肉末炒断生。

3/9. 加入洋葱大火爆炒

4/9. 加入豆瓣酱，辣椒。炒香

5/9. 加入水淹没肉末，烧开

6/9. 粉丝用剪刀剪断，一定要泡开哦，我基本泡了半个小时。粉丝沥水放入锅里小火煮开，加入少许盐，糖调味。之前豆瓣酱有了咸味，所以不需要放多盐，也不需要放酱油了

7/9. 锅里留少许汤汁。一般锅铲炒不开，就用筷子翻动！撒葱花起锅了！

8/9. 一定要趁热吃哦，不然凉了就容易黏住！