主料 | ||
土豆二个 | 豆渣适量 | 火腿半根 |
淀粉小量 | 菜叶子适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 胡椒粉4克 | 生抽10克 |
红椒一个 | 豆酱适量 |
1/9. 材料图。
2/9. 土豆刨丝,火腿切碎,放在大碗中,加上豆渣。
3/9. 加盐和胡椒粉调味,之后加上淀粉。
4/9. 抓均匀。
5/9. 团一团抓好的菜团子,放在一片叶子上面。
6/9. 放在笼格中。开火蒸上,水开后计时,约10分钟。
7/9. 这期间可以准备蘸汁,我用了鱼豆豉,生抽醋和香油,其它酱也是可以的,随自己的口味儿吧。
8/9. 蒸好了。配着蘸水,吃吧。
9/9. 这是某日的早餐。