彩色面条

1/13. 准备好天然色素。

2/13. 胡萝卜和菠菜分别切碎，放到料理机打成糊，挤出汁。如果为了颜色好看，最好不要添加水，费的材料多一些。需要提醒的是，菠菜需要提前用开水烫一下，变色就行，去除草酸。我的胡萝卜掺水了，所以面团颜色不够鲜亮。

3/13. 紫薯切片，上锅蒸熟，用面粉筛磨细。

4/13. 准备好的色素

5/13. 水里加上盐，这样为了面粉更劲道，慢慢一点一点倒入面粉，并搅拌成棉絮状。所有面粉同理。

6/13. 分别揉成团。并醒发半小时以上。

7/13. 用压面机分别压成片，到4档。如果没有压面机，用手擀也是一样的，厚度大约1mm左右一片。

8/13. 用压面机切成细面条。手工用刀切也可以。

9/13. 真的很漂亮

10/13. 锅内置水，烧开后，下入面条，并用筷子拨散。开锅后，即捞出面条，并用凉开水过一遍。

11/13. 炒的西红柿鸡蛋，咱们做彩色盖浇面。

12/13. 浩浩小盆友又出来显摆啦。