乌菜菜碎汤

乌菜营养分析：
1.乌塌菜秋季播种，以经霜雪后味甜美而著称，被视为白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为维生素菜 。
2.乌塌菜中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用。
3.祖国医学早在《食物本草》中记载：乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。
4.常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力，泽肤健美。