会不会经常苦恼怎样用掉剩下的蛋白? 做蛋白饼单吃着太甜, 做马卡龙又很费工夫. 来试试杏仁脆饼吧, 超级简单的配料, 却可以做出超级香脆的口感
| 主料 | ||
| 杏仁粉100克 | 白糖60克 | 低筋面粉1大勺 |
| 蛋白两个 | 可可粉1大勺 | 杏仁片适量 |
可可杏仁脆饼的做法，共5个步骤
1/5. 烤箱160摄氏度预热. 杏仁粉, 白糖, 低筋面粉和可可粉过筛, 并混合均匀
2/5. 取出1/4的蛋白备用,其余蛋白加一点点盐打发至中性打发的状态
3/5. 将蛋白加入到步骤1 中并用胶铲混合至均匀黏稠的面糊
4/5. 用勺子平分面糊, 在其表面均匀的抹上步骤2中留下的蛋白, 再撒上杏仁片
5/5. 入烤箱25到30分钟, 冷却至室温, 密封保存
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营养信息
详细信息>>- 可可杏仁脆饼热量1201 千卡
- 脂肪18.47 克
- 蛋白质53.7 克
- 碳水化合物303.13 克
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吃蛋白100克，热量144千卡
相当于棒球29分钟消耗的热量...
吃低筋面粉100克，热量354千卡
相当于剧院工作118分钟消耗的热量...
吃可可粉100克，热量349千卡
相当于擦洗地板92分钟消耗的热量...
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