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蜂蜜橙子茶

蜂蜜橙子茶

Qiuyue01506

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橙子是不是也可以像做柚子茶一样呀?试做了一下,没想到做出来以后,口感特别好,橙皮的苦涩也在能接受的范围。 橙皮的去涩也是一个劲的折腾,大家看看。
主料
橙子5个
辅料
适量冰糖90克蜂蜜120克

蜂蜜橙子茶的做法,共15个步骤

蜂蜜橙子茶的做法图解1

1/15. 准备冰糖和蜂蜜

蜂蜜橙子茶的做法图解2

2/15. 橙子洗净

蜂蜜橙子茶的做法图解3

3/15. 用细盐搓掉橙皮上的果腊,用温水泡几分钟,洗净。

蜂蜜橙子茶的做法图解4

4/15. 准备一把削皮刀,把橙皮薄薄的削下来,尽可能少带白色的部分。

蜂蜜橙子茶的做法图解5

5/15. 把橙子皮切丝,越细越好。

蜂蜜橙子茶的做法图解6

6/15. 用盐反复的搓橙皮丝,用水冲洗干净。同样反复几次。

蜂蜜橙子茶的做法图解7

7/15. 然后放盐水浸泡四五个小时或放冰箱隔夜,其间可多次换水。

蜂蜜橙子茶的做法图解8

8/15. 剥下橙子的果肉

蜂蜜橙子茶的做法图解9

9/15. 把橙皮丝放盐水锅,再焯两次。这样反复折腾后,橙子皮的苦涩味就会大大的降低了。

蜂蜜橙子茶的做法图解10

10/15. 把橙子皮和冰糖放锅,放水,煮沸。

蜂蜜橙子茶的做法图解11

11/15. 煮到橙子皮发亮

蜂蜜橙子茶的做法图解12

12/15. 放入橙子果肉继续煮。

蜂蜜橙子茶的做法图解13

13/15. 等煮到粘稠就可以起锅了。

蜂蜜橙子茶的做法图解14

14/15. 盛到盆里放凉,兑入蜂蜜。

蜂蜜橙子茶的做法图解15

15/15. 装入无水无油小瓶(我放到快用完的蜂蜜瓶了),盖紧盖子放冰箱。随吃随取。

小窍门

温水冲喝,但不宜多食哦
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营养信息

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  • 蜂蜜橙子茶热量141 千卡
  • 脂肪0.12 克
  • 蛋白质0.94 克
  • 碳水化合物11.75 克
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