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1/6. 主辅料: 净猪耳豆角、黄豆酱
2/6. 起锅热油,炒香葱花。放入摘洗净的猪耳朵豆角。中火煸炒至变色。
3/6. 放入黄豆酱。煸炒均匀。
4/6. 加入清水,烧制5分钟左右。根据口味,加少许盐、味精调味。
5/6. 再烧制1分钟。旺火收汁。
6/6. 出锅装盘,即可上桌。
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