丝瓜的烹制方法比较简单。今天把丝瓜刨成长丝，按照煮面条的方法烹制，把丝瓜当面条吃。本想叫做丝瓜面，感觉不妥，所以叫做：丝瓜丝。
| 主料 | ||
| 丝瓜1个 | 牛肉粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐少许 | |
丝瓜丝的做法，共7个步骤
1/7. 把丝瓜去皮洗净，刨成长丝。
2/7. 成品的样子。
3/7. 锅烧开水，放入牛肉粉。
4/7. 放入丝瓜“丝”。
5/7. 烧开后，放入葱丝。
6/7. 加盐调味。再次烧开即可关火。
7/7. 盛入碗中，即可上桌。
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