芝士焗薯泥

1/13. 将土豆去皮切小块，装入盘中，撒点盐，隔水蒸熟，水开后10分钟就熟了

2/13. 将火腿、胡萝卜、青椒切成粒

3/13. 炒锅烧热，放入黄油，融化后将配菜全部倒入大火炒2分钟；放入适量的调料调味

4/13. 10分钟后，用筷子戳一下，没有硬感，就熟了这时可以预热烤箱，上下火，180度，10分钟左右

5/13. 用勺子在器皿上压成薯泥

6/13. 把配菜全部倒进薯泥里，搅拌均匀

7/13. 把薯泥压平，将马苏拉奶酪丝铺在薯泥上

8/13. 入烤箱，中层，上下火180°

9/13. 看到芝士表面上色了，就马上出炉

10/13. 这个要趁热吃，出炉就要动手了

11/13. 表皮的芝士香还带点脆，薯泥柔绵，口感丰富

12/13. 大冷天来点热能量，补充体力